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洋葱炒豆腐
来自 菜肴库 · 源编号 9998
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5,7,8
- 分类
- 蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
豆腐 100g洋葱 60g甜椒 20g精盐 2g生抽 5g大豆油 5g味精 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1358.7 mg | 68% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 166 kcal | 8% |
| 蛋白质 | Protein | 8.9 g | 15% |
| 脂肪 | Fat | 10.4 g | 17% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 10.4 g | 3% |
做法
- 豆腐 ，洋葱 ，甜椒 ，精盐 ，生抽 ，油 ，味精
- 1、准备豆腐一块，洋葱切块，青椒切块；
- 2、锅里放油，将豆腐切片下锅煎至两面金黄；
- 3、另起锅，锅里倒少许油，爆香葱花、花椒；
- 4、下洋葱，青椒翻炒，再滴少许生抽翻炒，炒至断生后倒入煎好的豆腐加适量盐和味精，再翻炒半分钟即可出锅；