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洋葱炒大虾
来自 菜肴库 · 源编号 9999
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 水产品类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
长毛对虾 100g洋葱 40g老抽 5g精盐 2g味精 2g色拉油 5g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1505.8 mg | 75% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 162 kcal | 8% |
| 蛋白质 | Protein | 20.1 g | 34% |
| 脂肪 | Fat | 5.5 g | 9% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 8.3 g | 3% |
做法
- 长毛对虾 ，洋葱 ，老抽 ，精盐 ，味精 ，油
- 1、锅内放适量油烧热，把大虾放入锅中油炸，待颜色发红皮脆了，放入盘中待用；
- 2、用剩下的油继续热锅，放入葱姜爆香，放入洋葱翻炒半分钟左右，放少许老抽耗油继续翻炒；
- 3、颜色均匀后放入大虾翻炒放盐，最后放入味精，起锅；