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洋葱彩椒炒鸡丝
来自 菜肴库 · 源编号 10000
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 禽肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
洋葱 60g甜椒 40g鸡胸脯肉 80g精盐 2g酱油 5g鸡精 5g胡椒粉 5g玉米面 10g大豆油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 2056.4 mg | 103% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 218 kcal | 11% |
| 蛋白质 | Protein | 23.0 g | 38% |
| 脂肪 | Fat | 5.1 g | 9% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 21.2 g | 7% |
做法
- 洋葱 ，甜椒 ，鸡胸脯肉 ，精盐 ，酱油 ，鸡精 ，胡椒粉 ，玉米面 ，油
- 1、将肉切好，加入盐，胡椒粉，玉米粉，搅拌混合，放置15分钟；
- 2、将洋葱，彩椒都切成丝；
- 3、炒肉到七成熟盛碗，继续炒洋葱和青椒；最后全部混在一起炒，放入盐、鸡精、酱油，最后起锅；