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杨桃酿肉
来自 菜肴库 · 源编号 10001
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
杨桃 100g猪肉 50g精盐 2g生抽 3g淀粉 10g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1008.8 mg | 50% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 233 kcal | 12% |
| 蛋白质 | Protein | 8.5 g | 14% |
| 脂肪 | Fat | 15.3 g | 26% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 16.0 g | 5% |
做法
- 杨桃 ，猪肉 ，精盐 ，生抽 ，淀粉
- 1、准备好食材，肉末加入盐、生抽、料酒、姜末及水淀粉拌匀，静置入味；
- 2、杨桃去掉角边硬皮，要成连刀片成杨桃夹；
- 3、在杨桃夹中酿上入味的肉末，码放入盘中；
- 4、放入上汽蒸锅大火蒸20分钟即可；