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葱香羊肉烤土豆
来自 菜肴库 · 源编号 10016
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
羊肉 100g洋葱 30g马铃薯 50g精盐 2g色拉油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 880.6 mg | 44% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 219 kcal | 11% |
| 蛋白质 | Protein | 20.1 g | 34% |
| 脂肪 | Fat | 9.7 g | 16% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 13.2 g | 4% |
做法
- 羊肉 ，洋葱 ，马铃薯 ，精盐 ，油
- 1、羊腿肉切大片，用洋葱、料酒、盐、味素、白糖、胡椒粉腌制；
- 2、用锅煎表面成熟，土豆炸熟后和洋葱翻炒；
- 3、放入盐、味素、酱油、白糖，铺锡纸，羊肉改刀铺在土豆上，包好锡纸放烤箱烤熟即可；