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羊肉炒韭菜
来自 菜肴库 · 源编号 10028
基本信息
- 适宜人群
- 1,3
- 分类
- 畜肉类,孕妇,学生餐
主要配料
韭菜 100g羊肉片 100g精盐 2g花生油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 884.1 mg | 44% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 170 kcal | 8% |
| 蛋白质 | Protein | 20.4 g | 34% |
| 脂肪 | Fat | 7.4 g | 12% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 6.9 g | 2% |
做法
- 1、韭菜洗净切段，羊肉片化开备用；
- 2、油热后韭菜下锅，快速翻炒片刻，再将羊肉片放入，放盐适量，大火快炒至熟即可；