← 返回列表
羊肉炒胡萝卜
来自 菜肴库 · 源编号 10029
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
羊肉 100g胡萝卜 40g大豆油 5g精盐 2g生抽 5g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1243.9 mg | 62% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 198 kcal | 10% |
| 蛋白质 | Protein | 19.1 g | 32% |
| 脂肪 | Fat | 11.6 g | 19% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 4.8 g | 2% |
做法
- 羊肉 ，胡萝卜 ，油 ，精盐 ，生抽
- 1、热锅加油，放入花椒、葱、姜爆香；
- 2、倒入羊肉片，翻一下就烹入少许料酒和生抽，继续翻炒后加入胡萝卜、盐，翻炒至胡萝卜熟透出锅；