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盐水花生
来自 菜肴库 · 源编号 10043
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 素菜类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
花生 150g精盐 2g花椒 5g水 100g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 841.4 mg | 42% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 918 kcal | 46% |
| 蛋白质 | Protein | 32.9 g | 55% |
| 脂肪 | Fat | 72.5 g | 121% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 39.0 g | 13% |
做法
- 1、将花生清洗几遍，反复搓洗，洗掉表面的泥沙；
- 2、将洗净的花生加入到锅内，撒入盐和花椒粒；
- 3、向锅内加入水，没过花生为宜；
- 4、开火煮开，转中火煮至花生熟透即可；