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盐烤虾
来自 菜肴库 · 源编号 10046
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 水产品类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
对虾 120g精盐 3g葱 5g姜 5g料酒 5g
常用份量
1支 ≈ 40g1个 ≈ 30g1份 ≈ 30g1盘 ≈ 90g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1378.8 mg | 69% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 131 kcal | 7% |
| 蛋白质 | Protein | 23.0 g | 38% |
| 脂肪 | Fat | 1.3 g | 2% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 6.9 g | 2% |
做法
- 1、虾洗净，去掉虾须，挑去虾线后沥水备用；
- 2、将虾用葱、姜、料酒拌匀腌制；
- 3、用牙签从虾尾部刺入直到头部，将虾串好；
- 4、烤盘铺锡纸；
- 5、撒上盐，烤箱烤熟装盘；