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盐菜蒸腊肉
来自 菜肴库 · 源编号 10050
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
芥菜 100g腊肉 40g精盐 2g生抽 5g辣椒酱 5g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1841.4 mg | 92% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 218 kcal | 11% |
| 蛋白质 | Protein | 6.7 g | 11% |
| 脂肪 | Fat | 20.0 g | 33% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 3.4 g | 1% |
做法
- 芥菜 ，腊肉 ，精盐 ，生抽 ，辣椒酱
- 1、腊肉和梅菜洗干净；
- 2、把洗净的腊肉切片，然后摆入碗中；
- 3、再把洗净的梅菜放入腊肉中，洒上食盐，放入生抽、剁碎的蒜末、剁椒，放置蒸锅上蒸20分钟；