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腌梭子蟹
来自 菜肴库 · 源编号 10054
基本信息
- 分类
- 水产品类
主要配料
梭子蟹 150g大葱 30g精盐 2g香菜 10g
常用份量
1只 ≈ 200g1适量 ≈ 200g1个 ≈ 200g1块 ≈ 50g1少许 ≈ 50g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1515.9 mg | 76% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 154 kcal | 8% |
| 蛋白质 | Protein | 24.6 g | 41% |
| 脂肪 | Fat | 4.8 g | 8% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 3.7 g | 1% |
做法
- 1、活蟹子用刷子洗干净；
- 2、一锅水加入葱姜八角花椒烧开，倒入盐搅拌；
- 3、等待水完全变凉加入洗干净的蟹子，放置两到三小时入味，再放入冰箱，四五个小时就可以吃；