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鳕鱼炖秋葵
来自 菜肴库 · 源编号 10077
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 水产品类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
鳕鱼 100g秋葵 40g口蘑 40g酱油 5g精盐 3g胡椒粉 5g大豆油 4g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1603.6 mg | 80% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 266 kcal | 13% |
| 蛋白质 | Protein | 37.4 g | 62% |
| 脂肪 | Fat | 6.0 g | 10% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 20.0 g | 7% |
做法
- 鳕鱼 ，秋葵 ，口蘑 ，酱油 ，精盐 ，胡椒粉 ，油
- 1、鳕鱼冲洗干净放盐、胡椒、料酒腌几分钟；
- 2、锅中放油，鳕鱼皮朝下小火煎；
- 3、等鳕鱼半熟加入切好的秋葵和蘑菇，倒入酱油；一起焖上大概10分钟即可；