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白鲑
来自 水产库 · 源编号 770
基本信息
- alias
- 白鲑、雅巴沙、兔子鱼、白鱼、大眼白
- genus
- 白鲑属
- 可食部（%）
- 100
- enName
- Whitefish
- family
- 鲑科
- subject
- 鲑形目
- category
- 鱼类
- waterArea
- 淡水
- 水分（g/100g）
- 64.3
- monitoringPoint
- 黑龙江
营养成分
| 营养素 | 英文名 | 数值 |
|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 917 kcal |
| 蛋白质 | Protein | 18.0 g |
| 脂肪 | Fat | 16.5 g |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | Tr g |
| 钠 | Na | 27 mg |