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刺鲳
来自 水产库 · 源编号 781
基本信息
- alias
- 肉鲫、肉鲳、南鲳、瓜子鲳、肉鲫仔、蛇鲳、土鲳
- genus
- 刺鲳属
- 可食部（%）
- 55.0
- enName
- Melon seed butterfish
- family
- 长鲳科
- subject
- 鲈形目
- category
- 鱼类
- waterArea
- 海水
- 水分（g/100g）
- 73.0
- monitoringPoint
- 福建、浙江
营养成分
| 营养素 | 英文名 | 数值 |
|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 539 kcal |
| 蛋白质 | Protein | 17.4 g |
| 脂肪 | Fat | 5.1 g |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 3.2 g |
| 钠 | Na | 318 mg |