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长吻𬶏
来自 水产库 · 源编号 782
基本信息
- alias
- 鲍鱼、回头鱼、刁鱼
- genus
- 𬶏属
- 可食部（%）
- 61.3
- enName
- Longsnout catfish
- family
- 鲿科
- subject
- 鲇形目
- category
- 鱼类
- waterArea
- 淡水
- 水分（g/100g）
- 74.0
- monitoringPoint
- 湖北，湖南，四川，江苏，陕西
营养成分
| 营养素 | 英文名 | 数值 |
|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 511 kcal |
| 蛋白质 | Protein | 17.3 g |
| 脂肪 | Fat | 4.3 g |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 3.4 g |
| 钠 | Na | 41 mg |