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大口鲇
来自 水产库 · 源编号 787
基本信息
- alias
- 南方鲇、南方大口鲇、河鲇
- genus
- 鲇属
- 可食部（%）
- 72.0
- enName
- Southern catfish
- family
- 鲇科
- subject
- 鲇形目
- category
- 鱼类
- waterArea
- 淡水
- 水分（g/100g）
- 68.5
- monitoringPoint
- 广西、四川
营养成分
| 营养素 | 英文名 | 数值 |
|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 571 kcal |
| 蛋白质 | Protein | 26.5 g |
| 脂肪 | Fat | 2.8 g |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 1.0 g |
| 钠 | Na | 39 mg |