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金鳟
来自 水产库 · 源编号 807
基本信息
- genus
- 钩吻鲑属
- 可食部（%）
- 69.6
- enName
- golden trout
- family
- 鲑科
- subject
- 鲑形目
- category
- 鱼类
- waterArea
- 淡水
- 水分（g/100g）
- 71.1
- monitoringPoint
- 陕西、山西、辽宁、北京、云南
营养成分
| 营养素 | 英文名 | 数值 |
|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 579 kcal |
| 蛋白质 | Protein | 18.4 g |
| 脂肪 | Fat | 5.0 g |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 3.8 g |
| 钠 | Na | 75 mg |