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胡子鲇
来自 水产库 · 源编号 819
基本信息
- alias
- 塘虱、塘角、土虱、土刹、胡子鲢、粘鱼、生仔鱼、鲢胡、旺虾
- genus
- 胡子鲇属
- 可食部（%）
- 43.0
- enName
- Whiskered catfish
- family
- 胡子鲇科
- subject
- 鲇形目
- category
- 鱼类
- waterArea
- 淡水
- 水分（g/100g）
- 65.8
- monitoringPoint
- 广东、云南
营养成分
| 营养素 | 英文名 | 数值 |
|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 888 kcal |
| 蛋白质 | Protein | 16.0 g |
| 脂肪 | Fat | 16.1 g |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 1.2 g |
| 钠 | Na | 40 mg |