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鲫
来自 水产库 · 源编号 820
基本信息
- alias
- 鲫鱼、鲫瓜子、喜头鱼、鲋鱼
- genus
- 鲫属
- 可食部（%）
- 52.2
- enName
- Crucian carp
- family
- 鲤科
- subject
- 鲤形目
- category
- 鱼类
- waterArea
- 淡水
- 水分（g/100g）
- 75.4
- monitoringPoint
- 安徽、广西、湖北、河南、湖南、辽宁、天津、云南、北京、山西、陕西、黑龙江、广西、安徽
营养成分
| 营养素 | 英文名 | 数值 |
|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 451 kcal |
| 蛋白质 | Protein | 16.7 g |
| 脂肪 | Fat | 2.6 g |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 4.2 g |
| 钠 | Na | 244 mg |