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秋刀鱼
来自 水产库 · 源编号 856
基本信息
- alias
- 竹刀鱼
- genus
- 秋刀鱼属
- 可食部（%）
- 72.5
- enName
- Pacific saury
- family
- 竹刀鱼科
- subject
- 颌针鱼目
- category
- 鱼类
- waterArea
- 海水
- 水分（g/100g）
- 57.0
- monitoringPoint
- 福建、江苏
营养成分
| 营养素 | 英文名 | 数值 |
|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 1076 kcal |
| 蛋白质 | Protein | 19.3 g |
| 脂肪 | Fat | 18.2 g |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 4.4 g |
| 钠 | Na | 70.5 mg |