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乌鳢
来自 水产库 · 源编号 869
基本信息
- alias
- 乌鱼、黑鱼、才鱼、财鱼、生鱼、乌棒、蛇头鱼、文鱼、孝鱼
- genus
- 鳢属
- 可食部（%）
- 58.7
- enName
- Snakehead
- family
- 鳢科
- subject
- 鲈形目
- category
- 鱼类
- waterArea
- 淡水
- 水分（g/100g）
- 73.8
- monitoringPoint
- 福建、湖北、河南、湖南、辽宁、黑龙江、北京、安徽、新疆、山西、江苏、陕西
营养成分
| 营养素 | 英文名 | 数值 |
|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 492 kcal |
| 蛋白质 | Protein | 19.9 g |
| 脂肪 | Fat | 2.3 g |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 1.9 g |
| 钠 | Na | 62 mg |