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胭脂鱼
来自 水产库 · 源编号 880
基本信息
- alias
- 火烧鳊、火烧姥、黄排、血排、粉排、木叶盘、红鱼、紫鳊、燕雀鱼
- genus
- 胭脂鱼属
- 可食部（%）
- 71.0
- enName
- Chinese sucker
- family
- 胭脂鱼科
- subject
- 鲤形目
- category
- 鱼类
- waterArea
- 淡水
- 水分（g/100g）
- 58.3
- monitoringPoint
- 四川
营养成分
| 营养素 | 英文名 | 数值 |
|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 687 kcal |
| 蛋白质 | Protein | 38.8 g |
| 脂肪 | Fat | 0.6 g |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 0.6 g |
| 钠 | Na | 83 mg |