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银鱼(银鱼干)
来自 水产库 · 源编号 884
基本信息
- genus
- 新银鱼属
- 可食部（%）
- 100.0
- enName
- Icefish
- family
- 银鱼科
- subject
- 胡瓜鱼目
- category
- 鱼类
- waterArea
- 淡水
- 水分（g/100g）
- 22.9
- monitoringPoint
- 云南、安徽、江苏、辽宁、海南
营养成分
| 营养素 | 英文名 | 数值 |
|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 1312 kcal |
| 蛋白质 | Protein | 46.6 g |
| 脂肪 | Fat | 9.0 g |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 11.0 g |
| 钠 | Na | 1945 mg |