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鲻
来自 水产库 · 源编号 890
基本信息
- alias
- 梭鱼、青头、乌鱼、乌鲻、白眼梭、信鱼、奇目仔、肉棍子、尖头西
- genus
- 鲻属
- 可食部（%）
- 50.0
- enName
- Flathead mullet
- family
- 鲻科
- subject
- 鲻形目
- category
- 鱼类
- waterArea
- 海水
- 水分（g/100g）
- 74.7
- monitoringPoint
- 上海、深圳
营养成分
| 营养素 | 英文名 | 数值 |
|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 540 kcal |
| 蛋白质 | Protein | 16.5 g |
| 脂肪 | Fat | 6.5 g |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 1.1 g |
| 钠 | Na | 54 mg |