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中华倒刺鲃
来自 水产库 · 源编号 892
基本信息
- alias
- 倒刺鲃、刺鲃、青波鱼、乌鳞、中华仕
- genus
- 倒刺鲃属
- 可食部（%）
- 68.0
- enName
- Qingbo carp
- family
- 鲤科
- subject
- 鲤形目
- category
- 鱼类
- waterArea
- 淡水
- 水分（g/100g）
- 59.9
- monitoringPoint
- 四川
营养成分
| 营养素 | 英文名 | 数值 |
|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 704 kcal |
| 蛋白质 | Protein | 36.2 g |
| 脂肪 | Fat | 2.3 g |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 0.2 g |
| 钠 | Na | 42 mg |