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克氏原螯虾
来自 水产库 · 源编号 901
基本信息
- alias
- 红鳌虾、淡水龙虾、大红虾、小龙虾
- genus
- 原螯虾属
- 可食部（%）
- 20.8
- enName
- Red swamp crayfish
- family
- 美鳌虾科
- subject
- 十足目
- category
- 甲壳类
- waterArea
- 淡水
- 水分（g/100g）
- 72.5
- monitoringPoint
- 安徽、四川、湖北、云南
营养成分
| 营养素 | 英文名 | 数值 |
|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 450 kcal |
| 蛋白质 | Protein | 21.3 g |
| 脂肪 | Fat | 0.7 g |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 3.6 g |
| 钠 | Na | 287 mg |