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河蚌
来自 水产库 · 源编号 925
基本信息
- alias
- 圆蚌、田蚌、菜蚌、湖蚌、背角无齿蚌
- genus
- 无齿蚌属
- 可食部（%）
- 14.0
- enName
- Freshwater mussel
- family
- 蚌科
- subject
- 蚌目
- category
- 贝类
- waterArea
- 淡水
- 水分（g/100g）
- 81.7
- monitoringPoint
- 湖南、安徽
营养成分
| 营养素 | 英文名 | 数值 |
|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 343 kcal |
| 蛋白质 | Protein | 15.8 g |
| 脂肪 | Fat | 0.3 g |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 3.7 g |
| 钠 | Na | 22 mg |