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近江牡蛎
来自 水产库 · 源编号 927
基本信息
- alias
- 生蚝、海蛎子、白蚝、蛎黄、蚵
- genus
- 巨牡蛎属
- 可食部（%）
- 14.0
- enName
- Oyster
- family
- 牡蛎科
- subject
- 珍珠贝目
- category
- 贝类
- waterArea
- 海水
- 水分（g/100g）
- 82.4
- monitoringPoint
- 福建、广东、广西、浙江
营养成分
| 营养素 | 英文名 | 数值 |
|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 299 kcal |
| 蛋白质 | Protein | 9.0 g |
| 脂肪 | Fat | 1.5 g |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 5.4 g |
| 钠 | Na | 181 mg |