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刺参
来自 水产库 · 源编号 962
基本信息
- alias
- 辽参、灰刺参、灰参、海鼠
- genus
- 仿刺参属
- 可食部（%）
- 100.0
- enName
- Sea cucumber
- family
- 刺参科
- subject
- 盾手目
- category
- 其他
- waterArea
- 海水
- 水分（g/100g）
- 92.0
- monitoringPoint
- 北京
营养成分
| 营养素 | 英文名 | 数值 |
|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 130 kcal |
| 蛋白质 | Protein | 6.3 g |
| 脂肪 | Fat | 0.1 g |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 1.1 g |
| 钠 | Na | / mg |