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中华鳖（龟板）
来自 水产库 · 源编号 967
基本信息
- genus
- 鳖属
- 可食部（%）
- 43.0
- enName
- Chinese soft-shell turtle
- family
- 鳖科
- subject
- 龟鳖目
- category
- 其他
- waterArea
- 淡水
- 水分（g/100g）
- 55.7
- monitoringPoint
- 湖北、湖南、辽宁、天津、四川、云南
营养成分
| 营养素 | 英文名 | 数值 |
|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 1311 kcal |
| 蛋白质 | Protein | 10.6 g |
| 脂肪 | Fat | 28.5 g |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 4.5 g |
| 钠 | Na | 84 mg |