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黑山药（Dioscorea rotundata），去皮，用预热的炭火烤制。
来自 GI食品库 · 源编号 2960
基本信息
- 血糖生成指数（GI）
- 73
- 血糖负荷（GL）
- 15
- 年份
- 2005
- 数据来源
- 澳大利亚数据库
- 国家
- 牙买加
- GI 等级
- 高GI
- GL 等级
- 中GL
- 份量（g）
- 77.7
来自 GI食品库 · 源编号 2960