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酸面包（50%全麦小麦，50%白小麦，含70%湿重的酸面团，发酵80分钟，醒发60分钟，200°C烘焙60分钟）
来自 GI食品库 · 源编号 3444
基本信息
- 血糖生成指数（GI）
- 82
- 血糖负荷（GL）
- 12
- 年份
- 2010
- 数据来源
- 澳大利亚数据库
- 国家
- 新西兰
- GI 等级
- 高GI
- GL 等级
- 中GL
来自 GI食品库 · 源编号 3444