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采用Hi-Maize®全谷物玉米面粉（Ingredion，美国新泽西州Bridgewater）和白小麦面粉，加入6%中分子量瓜尔胶（MEYPRODOR®50，Danisco A/S，丹麦）制作的面包，使用自动面包机，冷冻并解冻
来自 GI食品库 · 源编号 4608
基本信息
- 血糖生成指数（GI）
- 42
- 血糖负荷（GL）
- 6
- 年份
- 2010
- 国家
- 瑞典
- 份量（g）
- 60.8
来自 GI食品库 · 源编号 4608