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采用Hi-Maize®全谷物玉米面粉(Ingredion,美国新泽西州Bridgewater)和白小麦面粉,加入3%中分子量瓜尔胶(MEYPRODOR®50,Danisco A/S,丹麦)制作的面包,使用自动面包机,冷冻并解冻
来自 GI食品库 · 源编号 5580
基本信息
- 血糖生成指数
- 62
- 血糖负荷
- 9
- 批准年份
- 2010
- company
- /
- country
- 瑞典
- priceWeight
- 50.2