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姜（干）【黄姜】
来自 功能食品原料 · 源编号 43
基本信息
- 可食部（%）
- 95
- enName
- Ginger，dried
- analyse
- /
- charact
- 干（药用多为干品）
- latinName
- Dioscorea Zingiberensis C.H.Wright
- 水分（g/100g）
- 14.9
营养成分
| 营养素 | 英文名 | 数值 |
|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 308 kcal |
| 蛋白质 | Protein | 9.1 g |
| 脂肪 | Fat | 5.7 g |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 64.0 g |
| 钠 | Na | 9.9 mg |