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青头菌【变绿红菇，绿菇】
来自 功能食品原料 · 源编号 248
基本信息
- 可食部（%）
- 95
- enName
- Virescent russule
- analyse
- /
- charact
- /
- latinName
- Russula virescens
- 水分（g/100g）
- 93.3
营养成分
| 营养素 | 英文名 | 数值 |
|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 20 kcal |
| 蛋白质 | Protein | 2.7 g |
| 脂肪 | Fat | 0.1 g |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 3.1 g |
| 钠 | Na | 1.1 mg |