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香菇（鲜）【香蕈，冬菇】
来自 功能食品原料 · 源编号 253
基本信息
- 可食部（%）
- 100
- enName
- Shiitake mushroom
- analyse
- /
- charact
- 鲜
- latinName
- Lentinus edodes（Berk.）Pegler
- 水分（g/100g）
- 91.7
营养成分
| 营养素 | 英文名 | 数值 |
|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 26 kcal |
| 蛋白质 | Protein | 2.2 g |
| 脂肪 | Fat | 0.3 g |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 5.2 g |
| 钠 | Na | 1.4 mg |