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蟹【河蟹】
来自 功能食品原料 · 源编号 511
基本信息
- 可食部（%）
- 42
- enName
- Crab，freshwater
- analyse
- /
- charact
- 生，鲜
- latinName
- Eriochier sinensis
- 水分（g/100g）
- 75.8
营养成分
| 营养素 | 英文名 | 数值 |
|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 103 kcal |
| 蛋白质 | Protein | 17.5 g |
| 脂肪 | Fat | 2.6 g |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 2.3 g |
| 钠 | Na | 193.5 mg |