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GI食品库

食物GI数据,包含原型食材、现制加工食品和预包装食品的GI数据,囊括了中国、澳大利亚、美国、日本等多个国家的食物GI数据。

6,840 条结果

自制白面包,新鲜烤制
含15克车前草纤维(Plantago psyllium)的白面包
白面包,强化大麦膳食纤维(Lyckeby Starkelsen,瑞典Kristianstad)
全麦面包
多谷物面包,含小麦面粉和椰子面粉
小麦面包,古小麦(Einkorn,小麦单粒种),用蜂蜜和盐发酵
用蒸过的厚(1.0mm)去壳大麦片制成的大麦粥
麦片
快熟燕麦(Quaker Oats Co.,加拿大)
大麦,压扁
糙米
Doongara糙米,高直链淀粉
日本米(松坂米国株式会社,松坂三重县,日本),水煮,加入5克Sunfibre,粘度1(太洋化学株式会社,日本)
菠萝,生
哥林多葡萄干(农业合作社联盟-Aeghion,希腊)
葡萄干,NS
混合水果,含香蕉(10%)、芒果(10%)、百香果(20%)、菠萝(20%)、猕猴桃(20%)和覆盆子(20%),搅拌机处理30秒,加入125毫升水,冷冻解冻后食用
无麸质螺旋面,Pasta Riso,含大米粉和米胚(意大利Scotti公司),用无盐水煮熟
意大利面,由白色杜兰小麦和全黄豌豆粉制成(加拿大MB,Best Cooking Pulses公司)
Mon Chéri巧克力(意大利Ferrero公司)
栗树蜂蜜(Apivita S.A.,希腊)
蔗糖(加拿大Redpath Sugars公司)
海藻糖(50克)+果糖(25克)
爱尔兰土豆,去皮,水煮30分钟,捣碎,冷藏,重新加热1分钟
爱尔兰土豆,去皮,水煮30分钟,未捣碎(整颗),冷藏,重新加热1分钟
爱尔兰马铃薯,去皮,水煮30分钟,捣碎,冷藏,重新加热1分钟
山药(Dioscorea species),配鱼、西红柿和洋葱酱食用
Cwiemie
淀粉果冻,绿豆
查帕蒂,用苋菜小麦(25:75)复合面粉做,配瓶瓜和番茄咖喱
查帕蒂,用麦芽小麦粉、蛾豆(Phaseolus aconitifolius)和孟加拉豆(Cicer arietinum)做,配无糖果酱
查帕蒂,用小麦做,配瓶瓜和番茄咖喱
粥,用去皮指小米做,配孟加拉豆、绿豆和黑豆
摩尔(Mole),鸡肉,Dõna Maria摩尔酱,玉米饼,炸长粒米
Pozole(玉米脆饼、白玉米、猪肉、辣椒)
燕麦麸(普通燕麦),与水混合,微波加热5分钟 #
平饼(Diphaphatha),用白小麦粉与水和成面团后,在热金属表面煎熟
小米硬粥(Mosoko),用小米粉与水煮至硬粥状态
Bogobe jwa lerotse,用小米粉在甜瓜汁或甜瓜泥中煮熟
普通软粥,用小米粉与水煮至软粘稠状态
发酵软粥,用高粱粉与温水混合,发酵数日后再用沸水煮熟
油条(即食)。
Mosutlhane,用去壳的高粱谷物与水煮熟
黄山药(品种Kangba),去皮,切成18毫米厚片,用水煮10分钟 #
蔬菜南瓜菠菜宽面条(Latina™ Fresh,含硬质小麦粗粉,25%南瓜泥,5%菠菜泥,煮2分钟)
天使蛋糕(Loblaw's, 加拿大多伦多)
水果冲击(果汁)
越橘(Vaccinium myrtillus)饮料,ProVita®,发酵乳酸菌植物299v,含10%越橘和5%燕麦(Skanemejerier,瑞典马尔默)
越橘(Vaccinium myrtillus)饮料,ProVita®,发酵乳酸菌植物299v,含10%越橘和5%燕麦(Skanemejerier,瑞典马尔默)
燕麦饮料,ProVita®,发酵乳酸菌植物299v,加入葡萄糖、蔗糖和果糖(Skanemejerier,瑞典马尔默)
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