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GI食品库

食物GI数据,包含原型食材、现制加工食品和预包装食品的GI数据,囊括了中国、澳大利亚、美国、日本等多个国家的食物GI数据。

6,840 条结果

全麦大麦面包,80%全麦大麦面粉和20%白小麦面粉
全麦大麦面包,80%全麦大麦面粉和20%白小麦面粉,添加乳酸
荞麦面包
罗蒂(Roti),采用帕哈里玉米(Zea mays L.)面粉制作
罗蒂(Roti),采用巴图尔小麦(Triticum aesitivum L.)面粉制作
罗蒂(Roti),采用法赫尔·萨尔哈德小麦(Triticum aesitivum L.)面粉制作
罗蒂(Roti),采用萨利姆2000小麦(Triticum aesitivum L.)面粉制作
全麦黑麦面包
全麦黑麦,Klosterbrot(Dimpflemeier Bakery Ltd.,加拿大)
黑麦面包(80%黑麦面粉 + 20%燕麦ß-葡聚糖浓缩物)
白面包
全麦面包
亚麻面包,由亚麻粉和小麦面粉制成
小麦面包,古小麦(Einkorn,小麦单粒种),用酵母发酵
小麦精粉™(Nabisco Brands Ltd.,加拿大)
一分种燕麦(Quaker Oats Co.,加拿大)
小麦碎片
Life(Quaker Oats Co.,加拿大)
小麦片
巴斯马蒂米,易煮型,煮9分钟
精米(白米),高直链淀粉(IR42),煮22分钟
日本白米与预发芽日本棕色米(比例2:1),电饭煲中煮制
饼干(Dicofarm Spa,意大利罗马)
Oro饼干(Saiwa,意大利)
Tic Tac薄荷味(意大利Ferrero公司)
罐装青豆(加拿大Campbell Soup公司,多伦多)
刺槐荚蜂蜜
Garri,由发酵48小时并晒干成颗粒的木薯(Manihot utilissima)制成
白山药(Dioscorea rotundata Poir),去皮,洗净,切成5cm²块,水煮30分钟,配鱼蔬菜汤食用
Puttu/Pittu,用石磨指小米(Eucenea coracana)粉做
Upittu(烤粗麦粉与洋葱,用水煮制)
Mpsapsa(Letshotlho)配豆类,由半煮的玉米和干燥的全谷玉米与白豆混合,用水煮熟
细粒小麦粉乌普玛(Upma),由细粒小麦粉、孟加拉克黄豆、洋葱和香料制成
叉烧包(即食)。
糯米球,煮熟
Puttu,用指小米粉和椰丝制成,蒸10分钟 #
黄山药(品种Yaobadou),去皮,切成18毫米厚片,以210℃烤20分钟 #
经典籽仁面包,Helga's™
Vita-Brits™
Good Start™,麦片小麦饼干
可颂(Food City, 加拿大多伦多)
潘·德·萨尔(甜面包卷),含小麦粉和椰子粉
芬达®,橙味软饮(可口可乐公司,澳大利亚)
XLR8®,橙味(Softpac Industries Inc.,美国明尼苏达州普利茅斯)
**大麦面粉面包,100
鹰嘴豆面包,采用挤压鹰嘴豆面粉制作
长燕麦面包(50%全麦小麦粉,20%黑麦粉,10%燕麦片,20%白小麦粉)
精制白面包
高纤维白面包(Dempster's Corporate Foods Ltd,加拿大)
含10克Sunfibre(印度簇状瓜尔豆,粘度1)的白面包(Taiyo Kagaku Co.,Ltd,日本四日市三重县)
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