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GI食品库

食物GI数据,包含原型食材、现制加工食品和预包装食品的GI数据,囊括了中国、澳大利亚、美国、日本等多个国家的食物GI数据。

6,840 条结果

玉米饺子(Tamales),用玉米面(Zea mays var. Huimilpan)做,通过经典的碱处理过程加水制作,蒸1.5小时
白米,未经特别分类,温火煮45-60分钟 #
饺子:用白小麦粉与水和成面团,揉成小球后用水煮熟
红豆甜品,即食
Bran Flakes™ 麸皮片
Chocapic™,小麦片谷物
Farex™婴儿米粉,兑水食用
Organix™有机全谷物婴儿米粉,兑水食用
覆盆子水果棒(无脂肪),President's Choice® Blue Menu™(加拿大Loblaw Brands Limited)
米玉米奶酪味挤压小吃(Twisties™)
虾片,烧烤排骨味(Infuzions™,木薯与小麦制成)
露西亚山药(Dioscorea rotundata),去皮,切块,煮30分钟。
大麦面包,采用50%小麦面粉和50%粗筛大麦面粉(含有4.2%总1-3,1-4 ß-葡聚糖,其中2.8%可溶性)
凯撒卷(Loblaw's,加拿大)
黑暗/瑞士黑麦面包,Bürgen™(Tip Top Bakeries,澳大利亚)
硬的白小麦面包,烤制
玉米片
玉米粉粥,精炼,玉米粉:水=1:3,煮20-30分钟,在17-18岁年轻人中测试
白米Mayas(Oryza sativa L.)
MET-Rx棒,香草味(美国Met-Rx Substrate Technology公司,加州尔湾)
蔗糖
即食土豆,使用温水准备
安大略省土豆,白色,去皮,切块,水煮15分钟,捣烂
爱德华王子岛土豆,去皮,切块,水煮15分钟,捣烂
山药(Dioscorea spp.),水煮
山药(Dioscorea spp.),水煮,配4.24克盐食用
玉米粉粥,精炼,玉米粉:水=1:3,煮20-30分钟,在17-18岁年轻人中测试
Gayam(Inocarfus fagifer Forst.)种子,去皮,晒干48小时,研磨成粉
串饼,使用小麦粉制成,配25克椰子沙拉、煮蛋和30毫升椰子汁(Kirihodi)
白米,日之光,电饭锅煮熟 #
Cabato_h,玉米粥
米片波哈(Poha),用米片、洋葱和香料制成
混合谷物三明治面包,Molenberg™
Grapenuts™早餐谷物
甜甜圈,小麦面团,油炸
经典法国法棍(由小麦粉、抗坏血酸、水、盐和50克酵母制成)
全麦大麦面包
冷冻并解冻的白面包(British Bakeries Ltd,英国)
含9克羽扇豆仁纤维(粘性不溶性纤维)强化的白面包(Australasian Natural Ingredients Pty Ltd,澳大利亚珀斯)
全麦面包
全麦面包
全麦面包(Barilla G.eR. Fratelli S.p.A.,意大利帕尔马)
全麦面包,年轻成年人(17-18岁)测试
全麦全谷物面包,Brennans Wholegrain Sliced Loaf(Brennans Bakeries Ltd,爱尔兰)
采用紫色小麦面粉(Jizi439小麦品种),蒸制20分钟的面包
面包填料,Paxo(Campbell Soup Co Ltd.,加拿大多伦多
高纤维玉米片(Presidents Choice,Sunfresh Ltd.,加拿大多伦多)
即食小麦精粉™(Nabisco Brands Ltd.,加拿大)
膨化小麦(Quaker Oats Co.,加拿大)
Weetabix™小麦饼(Weetabix of Canada Ltd.,加拿大)
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