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GI食品库

食物GI数据,包含原型食材、现制加工食品和预包装食品的GI数据,囊括了中国、澳大利亚、美国、日本等多个国家的食物GI数据。

6,840 条结果

可口可乐®(可口可乐,美国乔治亚州亚特兰大)
百吉饼
无麸质富纤面包,已切片(无麸质小麦淀粉,大豆麸)
商业制造的白面包
商业制造的全麦面包
全麦面包(Tip Top Bakeries,澳大利亚)
玉米片™(Kellogg's,澳大利亚)
Total(General Mills Inc.,加拿大)
新鲜玉米,烤制
白米(稻米,Oryza sativa)
西米淀粉(Metroxylon spp.),添加25%红豆粉(Phaseolus vulgaris),通过挤压和在50°C下干燥12小时制成米类类似物
金果饼干(Griffin's Foods Ltd.,新西兰奥克兰)
面条,由小麦粉制成,在水中煮熟
膨化米饼块
菩提树蜂蜜
海藻糖
新鲜玉米,烤制
紫皇土豆,紫色皮和肉,带皮,切块,烤40分钟
Desiree土豆,去皮,四分之一,水煮15分钟,无盐水
白色土豆,NS,水煮,加入1克盐
橙色红薯
白米,配2克海藻,卷入1克烤海藻片
Dosai(泡水米和生米,泡水、研磨、发酵、煎炸)配沙拉
Idli(泡水和生米与黑豆,浸泡、研磨、发酵、蒸煮)配沙拉
高粱,用高粱粉(Sorghum vulgare)做的烤面包
粥,用爆米花米(aralu)做,配孟加拉豆、绿豆和黑豆
粥,用Ranawara(Cassia auriculata Linn.)绿叶提取物、椰子奶和米做
米饭,PR-113,煮熟
米饭,TellaHamsa,煮熟
白米,茉莉香米(Rambutan AAA,Jasmine Food Corp Pte Ltd,马来西亚),抛光后以1:2米水比电饭锅煮32分钟
全麦面粉面包,短发酵全麦(50%全麦小麦,50%白小麦,1.3%净面粉重量的酵母,无发酵时间,30分钟醒发时间,220°C烘焙温度,烘焙30分钟)
巧克力棉花糖燕麦棒(President's Choice® Blue Menu™)
经典法国法棍(由小麦粉、抗坏血酸、水、盐和50克酵母制成)
白面包
全麦面包(Tip Top Bakeries,澳大利亚)
FibrePlus早餐麦片棒(Uncle Toby's,澳大利亚)
短粒米,低抗性淀粉(0.4克RS/50克可用碳水化合物),压力锅准备,冷藏
香草饼干(Christie Brown & Co.,加拿大)
水饼干(Arnotts,澳大利亚)
柚子,马家品种(Citrus grandis cv. Majiayou),新鲜
Optifuel代餐食品(Twin Laboratories Inc.,Ronkonkowa,NY,美国)
有机意大利面(Bionature),煮15分钟
膨化米饼块
25克葡萄糖(Glucodex溶液,Rougier Inc.公司,加拿大Québec),与3克干人参(Chai-Na-Ta公司,加拿大Langley)一起服用
基督刺蜂蜜
蔗糖
土豆,NS,烤30分钟
红皮土豆,Red-Y38品种,红皮红肉,带皮,切块,烤40分钟
紫甘薯
Fatayer饼,内填菠菜、柠檬汁和香料,180°C烘焙30分钟
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