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GI食品库

食物GI数据,包含原型食材、现制加工食品和预包装食品的GI数据,囊括了中国、澳大利亚、美国、日本等多个国家的食物GI数据。

6,840 条结果

冰淇淋(半香草,半巧克力)
PR-bar,曲奇奶油味(美国Twin Laboratories公司,纽约Ronkonkowa)
柑橘蜂蜜(Apivita S.A.,希腊)
糖蜜蜂蜜,非花蜜,蜜蜂喂糖溶液2:1糖与水
蔗糖
海藻糖
育空金土豆,白皮黄肉,带皮,切块,烤40分钟
即食土豆泥
Awama,深炸面团球浸泡在糖浆中
Tanour白面包,未经发酵,烘焙在tanour烤炉中
蕾丝煎饼,由小麦粉制成,配鸡肉咖喱(含土豆和椰浆)食用
查帕蒂,用小麦面粉做,薄薄的,配绿豆(Phaseolus aureus)豆汤
Arepa,使用普通去壳牙形玉米面粉(25%直链淀粉)制作
Molletes(Terea白面包,Mayocoba回锅豆,曼切戈奶酪)
白面包
Puttu,用红米粉和椰丝制成,蒸10分钟 #
高果糖玉米糖浆(42%果糖)
日式芥末蜂蜜米玉米脆片(President's Choice® Blue Menu™)
新鲜玉米,煮熟
抛光米
膨化米饼,白色(Rice Growers Co-op,澳大利亚)
米饼
小麦面条,新鲜
蔗糖
新鲜玉米,煮熟
土豆,NS,去皮,切片,用微波炉加热2.5-3分钟
木薯与牛奶一起煮(General Mills Canada Inc., Etobicoke, 加拿大)
Garri/Eba,由木薯(Manihot utilissima)擦成丝、晒干、浅炸后,用热水制成并作为固体糊状食用
山药(D. rotunda),切片,水煮,捣成光滑糊状,配30毫升蔬菜炖菜和35克牛肉食用
Dosa,用米粉和黑豆豆做,平底锅煎,配30克孟加拉豆沙拉
Poori(深炸小麦面团)配马铃薯Palya(捣碎马铃薯)
玉米饺子(Tamales),用玉米面(Zea mays var. Huimilpan)做,通过传统的碱处理过程加水和氢氧化钙制作,蒸1.5小时
经典法国法棍(由小麦粉、抗坏血酸、水、盐和50克酵母制成)
采用100%白小麦面粉制作的面包,冷冻并解冻
Aproten®面包卷,蛋白质自由,加入4.56克可溶性纤维(50%车前草和50%菊粉)
即食燕麦粥,来自袋装
米脆片™(Kellogg's Inc.,加拿大)
Team(Nabisco Brands Ltd.,加拿大)
日本米(Oryza sativa spp. japonica),白米,蒸30分钟
Calrose白米,中粒,煮沸(澳大利亚,稻米种植者合作社)
椒盐脆饼,烤制,传统小麦味(澳大利亚Smith's零食公司,Parker's)
Power Bar®,巧克力味(美国Powerfood公司,加州伯克利)
Muhalabea,由米、糖和全脂牛奶制成,煮至浓稠
Qurs Aquili,富含甜面团,烘焙15分钟
干百合花(Lilium brownii var. viridulum Baker),预浸泡在4°C,蒸30分钟
糯米蛋糕,1克干海藻
Chocapic™,小麦片谷物
Special K™,由大米制成
泰式咖喱米玉米脆片(President's Choice® Blue Menu™)
采用紫色小麦面粉(Chu20小麦品种),蒸制20分钟的面包
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