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GI食品库

食物GI数据,包含原型食材、现制加工食品和预包装食品的GI数据,囊括了中国、澳大利亚、美国、日本等多个国家的食物GI数据。

6,840 条结果

混合谷物面包,Molenberg™(Goodman Fielder,新西兰)
小麦碎片™(Nabisco Brands Ltd.,加拿大)
玉米Chex(Nabisco Brands Ltd.,加拿大)
巴斯马蒂米,白色,采用吸水法煮熟
长粒米,高抗性淀粉(4.4克RS/50克可用碳水化合物),电饭煲准备,冷藏
Fette Biscottate Le malto d'orzo(Mulino Bianco,巴里拉)
混合花蜜蜂蜜
土豆泥,NS
Amala,白山药(Dioscorea rotundata),粉末,使用热水准备,食用时为固体糊状
Shearia(薄状如意面, durum小麦面),浅炸煮熟,加入糖调味
小米/荞麦(Eleucine coracana),与传统印度餐一起食用
米饭,日本米,白米,蒸煮50分钟 #
Rice Bubbles™ 米泡
全谷物大麦面包,采用50%大麦面粉和50%小麦面粉(含有2.4%总1-3,1-4 ß-葡聚糖,其中2.0%可溶性)
高纤维全麦面包
果汁麦片棒(stavnata tycinka FIT,Usovsko,捷克共和国)
100克葡萄糖 + 20克阿卡西亚树胶
百里香蜂蜜(Apivita S.A.,希腊)
俄罗斯土豆,切成四分之一,包在铝箔中烤1小时,230°C,去皮
Tuwo Dawa,高粱(Sorghum bicolor L. Moench),粉末,用热水制成并作为固体糊状食用
干百合花(Lilium brownii var. viridulum Baker),预浸泡在4°C,蒸60分钟
木薯(木薯),配25克椰子沙拉
含11.2克添加乳清蛋白和乳清肽混合粉的葡萄糖饮料(Glandia)
腰果山药富图(白山药捣碎,品种Kponan)
黑暗黑麦面包,Schinkenbrot,里加(Berzin's Specialty Bakery,澳大利亚悉尼)
采用小麦面粉制作的蒸面包
白米,抛光米(马来西亚,Cap Rambutan),电饭煲中煮制,加入2毫升水/克米
巴巴木瓜(Carica papaya),生
葡萄糖
75克葡萄糖 + 4.24克盐
即食土豆泥(Edgell's Potato Whip,Edgell's,澳大利亚),使用水准备
黎巴嫩面包(白色,无酵),鹰嘴豆泥、炸丸子和塔布勒沙拉
糯米,NS品种(Esubi Shokuhin,日本)
Idiappam(蒸米粉面团与嫩椰子),配孟加拉豆咖喱
玉米饼土豆卷饼,玉米饼与土豆泥、生菜和番茄一起食用
Sunshine™大豆蛋白薯片,轻盐味(Revival Soy®)
Lamingtons,海绵蛋糕蘸巧克力和椰子(Farmland, Grocery Holdings, 澳大利亚)
白面包(Hovis Classic,British Bakeries Ltd,英国)
土耳其白面包
玉米片™(Kellogg's Inc.,加拿大)
Calrose糙米(Rice Growers Co-op,澳大利亚)
即食白米,煮6分钟(澳大利亚,Trice品牌)
Sungold,Pelde,蒸煮米(澳大利亚,稻米种植者合作社)
预蒸,低直链淀粉,Pelde,Sungold(澳大利亚,稻米种植者合作社)
蜂蜜,NS
土豆,NS,去皮,水煮
即食土豆泥(Carnation Foods Co. Ltd.,加拿大曼尼托巴)
Tuwo Masara,玉米种子(Zea mays),粉末,用热水制成并作为固体糊状食用
土耳其面包,白色小麦面粉
即食土豆泥
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