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GI食品库

食物GI数据,包含原型食材、现制加工食品和预包装食品的GI数据,囊括了中国、澳大利亚、美国、日本等多个国家的食物GI数据。

6,840 条结果

全麦面包,酵母(50%全麦小麦,50%白小麦,15%干酵母重量,60分钟发酵时间,40分钟醒发时间,200°C烘焙温度,烘焙40-50分钟)
蒸谷糙米,Uncle Ben’s® 自然全谷速煮糙米,煮20分钟
全麦面包
蒸制的白小麦面包
玉米片
Crispix(Kellogg's Inc.,加拿大)
日本米(松坂米国株式会社,松坂三重县,日本),水煮
蜡质米(0-2%直链淀粉)(澳大利亚,稻米种植者合作社)
佳得乐®,橙味,美国配方(佳得乐,美国伊利诺伊州芝加哥)
自制白面包
白面包
穗状小米(Setaria italica),在4°C下预浸12小时,蒸60分钟
白米,NS,加入盐水中煮13分钟
日本越光白米(Koshihikari)
GatorPro®,巧克力口味(Gatorade,芝加哥,IL,美国)
爆米花,原味,微波炉加热(澳大利亚Uncle Toby's公司)
森林蜂蜜(由德国养蜂协会提供)
Maltidex 200(50%麦芽糖醇)(比利时Cerestar公司,Vilvoorde)
Sava土豆,去皮,水煮21-30分钟,冷藏24小时,冷食
即食土豆泥
苹果水果棒(无脂肪),President's Choice® Blue Menu™
可乐,蔗糖甜味,百事®(Pepsi;Hartwell Ltd., 芬兰)
葡萄干麦片(Healthy Living,英国)
米Chex(Nabisco Brands Ltd.,加拿大)
Burger Rings™,烧烤味(澳大利亚Smith's零食公司,Chatswood,NSW)
Appam(用发酵米粉浆和嫩椰子制成的薄饼),配孟加拉克豆咖喱
Pongal(米和烤绿豆豆,压力煮制)
小麦,煮熟,作为传统印度餐的一部分食用
日式酱油米玉米脆片(President's Choice® Blue Menu™)
采用小麦面粉和15%木薯面粉制作的面包
薏米(Coix lacryma-jobi Linn.),在4°C下预浸12小时,蒸煮30分钟
长粒白米,芳香,蒸40分钟
红薯,烤30分钟
香蕉富图(捣碎的大蕉,品种Ameletia)
低脂米奶饮品,Australia's Own Natural™
Desem 面包(50% 全麦小麦,50% 白小麦),含干酵母(15% 干重),Desem 酵头(15% 湿重),发酵时间 60 分钟,静置时间 40 分钟,烘烤温度 200°C,烘烤时间 40-50 分钟
Rice Bubbles™ 米泡
100% 蜡质玉米淀粉(Amioca™ 粉,Ingredion),与水混合加热成凝胶,在微波炉中加热 90 秒
采用小麦面粉和20%木薯面粉制作的面包
玉米片™(Kellogg's,美国)
玉米,磨碎,用水炖煮20分钟,做成糊状
白米,NS,煮沸
米意大利面,棕色,煮16分钟(澳大利亚Rice Grower's Co-op公司)
胡萝卜,水煮,加入2克盐
Agidi,玉米(Zea mays),粉末,使用热水准备,食用时为固体糊状
仙人掌果酱(Stenocereus thurberi)
含5.6克添加乳清蛋白和乳清肽混合粉的葡萄糖饮料(Glandia)
白面包
采用混合白小麦面粉(50% Shi4185和50% Shixin733面粉)蒸制20分钟的面包
采用小麦面粉和10%木薯面粉制作的面包
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